新潟のマリールゥさんから、ホームメイドのパンケーキミックスが届きました。北海道の薄力粉、全粒粉、ノンアルミのBP、喜界島産粗糖、天日塩を加えたシンプルなパンケーキミックスです。豆乳となたね油を少し加え混ぜて焼くだけ、おいしいおいしいふわふわのパンケーキができあがります。そのままで、是非

プライス:600円(税別)

静岡・沼津を拠点に活動されている大西進さんが主宰
するteteriaの紅茶が届きました。

アッサムとミルクティー用のctc-milkの2種。

teteria流　お茶の本も
一緒に並んでます。
ご一緒に　どうぞ。

ASSAM
　　　70g　1000円(税抜)
　　　20g　 400円(税抜)

CTC-MILK
　　 100g　1000円(税抜)
　 　30g 　 400円(税抜)

teteriaに出合ってから
珈琲ではなく紅茶の日も増えました。

http://teteria.jugem.jp/

色葉のおいしいものたち

Orange　spiceのcaféで使用しておすすめのもの
イベントなどで　美味しいご縁があったもの
お問合せが多い、日々の食卓に活躍するもの
1Fの色葉で　お求めいただけるようになりました。　

○由布院、溝口さんの　手造り由布かりんとう
素朴な味で、食べだすと止まらない。プレーンとシナモンの種類。

○江の浦海苔「塩のり」「焼海苔」「味海苔」
愛らしいパッケージ贈りものにも喜ばれます。
有明海の美味しい海苔です。

○有明水産海苔「紫彩」
こちらも有明海の美味しい海苔です。
そのままが一番ですが、吸い物や小エビと一緒に天ぷらや
和風パスタの仕上げに入れ込んでも礒の香りたっぷりで
おすすめです。

○嬉野の中島緑茶園のほうじ茶
cafeの定食でもお出ししている
夏は冷たく冬はあたたかく
ほっと落ち着くほうじ茶です。

○平戸の塩炊き屋の今井さんのお塩。
甘みが旨みです。Caféでも使っています。
お塩を、手で振るのが楽しくなったのも
このお塩に出会ってから。

○伊万里の永楽屋、まさ子さんの「万のう酢」
すし酢としてはもちろん、サラダにかけてBPをかけるだけで
美味しくいただけます。まさに、万能。レシピもご用意してます。

使い方や、料理方法などは
ご気軽にスタッフにお問合せ下さい。